Au Ghana, la production de cacao devrait atteindre le million de tonnes d'ici à 2010. Le pays s'offre également une position confortable dans l'industrie de la transformation avec un pied dans le chocolat.
Le voisin de l'Est veut la place de premier producteur mondial de la Côte d'Ivoire. Cette éventualité qui paraissait farfelue il y a quelques années, le Ghana pourrait en faire une réalité. Deuxième producteur mondial, le pays de John Kuffor affiche cette année de piètres résultats avec une production qui ne devrait pas dépasser les 650.000 tonnes, soit 100.000 tonnes de moins que lors de la précédente campagne. Mais ne vous y fiez pas. Le Ghana à travers le Cocoboard (principale structure dirigeante de la filière) reste confiant. Il y a quelques jours, au moment où les cours du cacao grimpaient à Londres jusqu'à leur plus haut niveau depuis quatre ans, suite à l'attentat contre Soro à Bouaké, l'office gouvernemental a vendu une part substantielle de la prochaine récolte pour une livraison en mai 2008, a révélé la radio française (Rfi), le 15 juillet. En outre, Accra profite au mieux des tensions actuelles sur l'offre alors qu'il annonce une récolte record pour 2007/2008, comprise entre 800 et 900 000 tonnes. L'ambition affichée va au-delà : le pays espère produire un million de tonnes de cacao d'ici à 2010, ajoute Rfi. Un objectif tout à fait réaliste selon François Ruf, chercheur à l'Institut français de recherche agronomique (Cirad) qui sillonne le pays depuis plusieurs années. Son constat : De nouvelles plantations se développent, à un rythme souvent sous-estimé. Les paysans sont aujourd'hui plus audacieux dans la conquête de nouvelles terres agricoles, ils replantent, même sur des terres laissées en jachère. Pour la prochaine campagne, le gouvernement ghanéen prévoit d'augmenter les aides aux planteurs afin de diminuer de moitié le coût des intrants. Ce cocktail de mesures rend la filière indubitablement plus dynamique. Sans oublier cette propension à l'industrialisation qui pousse chez le voisin de l'Est de la Côte d'Ivoire. A cet effet, la plus grande coopérative de planteurs de cacao Kuapa Kokoo? qui compte 45.000 membres vient d'acquérir 45% du capital de Divine chocolat?, l'industrie britannique de fabrication de chocolat, fondée en 1998. Kuapa Kokoo compte 2 sièges au conseil d'administration de ce groupe londonien dont la vente du chocolat a dégagé, pour l'année dernière, un net de 18 millions de dollars US. Cette année, la compagnie ghanéo-anglaise a lancé une filiale américaine dont le tiers du capital est également détenu par Kuapa Kokoo. A savoir que les deux pays ouest africains (Côte d'Ivoire, Ghana) produisent à eux seuls 70% du cacao mondial, avec la Côte d'Ivoire, le premier producteur de la planète qui tire 20% de ses revenus du cacao. La vente totale du chocolat dans le monde s'élève à 75 milliards de dollars par an, soit environ 37.500 milliards Fcfa. Alors que les pays producteurs du cacao dont ce chocolat est dérivé ne gagnent que 4 milliards de dollars de la matière première soit environ 2.000 milliards Fcfa. En clair, l'argent est dans le chocolat et non dans le cacao. Et le Ghana l'a bien compris.
Djama Stanislas