Un séminaire relatif à l'amélioration de la qualité du cacao et aux avantages de sa traçabilité vient d'être organisé à l'intention d'un groupe de coopérateurs. La ville de Daloa a récemment abrité l'inauguration d'une série de séminaire dans la zone ouest, consacrée à la certification du cacao ivoirien. Ce séminaire de Daloa qui s'est tenu au siège de la coopérative Fiedefoue sise au quartier Kennedy a regroupé les membres de ladite structure. C'est une initiative de la société Outspan, exportatrice de cacao en Côte d'Ivoire qui a décidé de donner un label de qualité à la production ivoirienne. Pour cela, il faut rendre le cacao ivoirien compétitif par l'amélioration de sa qualité. Au cours de ce séminaire qui a vu la contribution non moins importante de l'Anader, partenaire privilégié des producteurs du secteur primaire en Côte d'Ivoire, Mme Kouassi Danielle, représentante de Outspan Ivoire a fixé deux objectifs essentiels. Il s'agit de l'importance du séchoir solaire et de la traçabilité du cacao. Pour le premier sujet, il est question de promouvoir ce procédé qui permet en 4 heures de temps d'avoir un cacao de qualité. La question de la traçabilité a été confiée à l'Anader qui, à travers un questionnement approprié, a permis aux coopérateurs de déceler les lacunes, proposer des solutions d'amélioration. Désormais une prime à la qualité est proposée aux coopérateurs. Au nom de ces derniers, Kouakou Jacques, président, a rendu certes hommage à Outspan Ivoire mais aussi souhaité que cette initiative se renouvelle dans les différentes sections à travers toute la zone de production contrôlée par la coopérative Fiedifoue. Soulignons que la Côte d'Ivoire perd chaque année sur le marché international des milliards de francs, à cause de la détérioration de la qualité de sa production cacaoyère.
Emmanuel Kouadio
Correspondant régional