A l'occasion du 10ème anniversaire des Clubs de Cuisine Ecoles (CCE), le groupe Dav', promoteur d'émissions culinaires, propose un programme qui se déroulera en trois grandes étapes. ''Sur réseau CCE'' qui comprend le concours inter clubs de cuisine qui a débuté en avril dernier. Le festival des CCE dont la cérémonie de lancement est prévue pour le samedi 9 juin prochain à l'hôtel Ivoire. Et la finale du concours inter clubs prévu pour le 23 juin à Yamoussoukro. Un concours de cuisine inter écoles ouvert aux écoles non membres du réseau intitulé ''Sur mamy cuisine TV''. A cela s'ajoute ''Vacances cuisine'' qui est un camp de jeunesse destiné à l'éducation socio culturelle des jeunes filles avec des formations dans le domaine de la cuisine, de la diététique, de l'hygiène, du sport, etc. Ce programme enregistrera la participation d'environ 150 jeunes filles dont l'âge varie entre 12 et 20 ans en provenance de six pays de la sous région. A travers les CCE, le groupe Dav' entend inculquer l'art de la table à la jeunesse dans un espace convivial au sein de leurs écoles. Cela dans le but de pouvoir monter des projets valorisants et créateurs de revenus dans les métiers de la restauration. Avec une ouverture sur la cuisine du monde tout en faisant la promotion de la cuisine africaine. Les Clubs de Cuisine Ecoles ne sont pas les seules activités du groupe Dav' en matière de valorisation de la cuisine ivoirienne. Cette aventure qui a débuté depuis 1995 avec David Abouya et son cabinet marketing Oliphant Conseil propose une plateforme à la jeunesse afin de faire montre de son talent culinaire. A ce titre, cette structure a lancé une vaste campagne de promotion de la cuisine nationale qui a enchaîné des tournées à l'intérieur du pays, des émissions télévisées et radiophoniques et des festivals culinaires divers. Afin de structurer ce programme relatif au patrimoine culinaire ivoirien, des rubriques ont été conçues. La route de la cuisine en 1996, les clubs de cuisine écoles (CCE) en 1997, la bonne table ivoirienne (BTI) en 1998. Et Mamy cuisine, le dernier né en 1999, présenté par la RTI sur la 1ère chaîne de la télévision tous les lundis à 19 heures.
Kady Traoré
(stagiaire)